Land: Frankrijk

Categorie: Cognac

45% Vol.

Inhoud: 700ml

Leeftijd: 25  jaar

Cru: Grande Champagne

Bodem: De bodem is rijk aan kalk en klei op een zachte onder- grond van krijtachtige kalk. Grande Champagne en Petite Champagne verschillen van elkaar door de dikte van hun kalkachtige onderlaag, een laag die in het eerste geval dikker is.

Druivensoort: Ugni Blanc

Leeftijd wijnstokken: 2 tot 50 jaar

Oppervlakte: 30 hectares

Productie: gedistilleerd in batches, dubbel gestookt van witte wijn. Gerijpt in eiken vaten, waarvan het hout afkomstig is uit bossen in Limousin. Methode Remi Martin.

Proefnotitie: een Brut de Fût (rechtstreeks uit het vat)  met een ongekende smaakbeleving en afdronk uit de Grande Champagne

Opbrengst: 140 Hl/ha

Prijs: 300,00 euro